品牌故事
我们的旅程
适合葡萄栽培
与小诸国的邂逅
从2016年开始，我们就在日本各地寻找适合酿酒的环境。
我遇到的是长野县小诸市。首先，2019年，两人开发了一块2公顷的废弃农田。
它被开发成一个葡萄园，并种植了欧洲葡萄酒的幼苗。
2021年，第一年播种的田地第一次收获。喜悦更大了。
随着 Komorokko Farm & Winery 于 2023 年 3 月开业，同一酒庄的酿酒工作将陆续开始。
我们的酿酒
你喝过日本酒吗？
2018年，应用了国税厅制定的日本葡萄酒的定义。国产葡萄酒在海外逐渐得到认可，但听到葡萄酒这个词，我们还是会想到法国、意大利等其他国家。
我是日本人，所以我在日本酿造葡萄酒。有些葡萄酒只能在日本生产。我们将接受挑战，使小诸成为世界著名的啤酒厂。
名为小诸的土地
小诸市是一座充满诗意的城市，拥有丰富的自然和历史景观。
全年雨天少，日照充足，温差大，是日本晴天数最多的适合葡萄种植的地区。
在小诸这片土地上，我们在海拔 650-950m 的城市各处开垦了废弃的农田，种植着约 18,000 株以欧洲品种为主的葡萄。我们尊重自然，只使用最低限度的农药，并以只有在小诸市才能通过肥沃的土壤表达出来的味道为目标。
花了几天时间耕作废弃的农田
以及不断诞生的新风景
截至2023年，我们在小诸市拥有10个葡萄园，但起初都是废弃的农田。那是一片基岩多的土地，开发和维护都非常困难。
当然，也有一些地，只要把杂草割掉就可以当农田，但综合考虑海拔、排水、土壤、地形，我们找到了每个人都想工作的理想场所大部分的田野都荒凉了。
我不想因为开发和维护葡萄的困难而妥协。
然而，我所触及的土地并不是一片荒凉的田野，而是一片崎岖不平的小树林。有那么多树，直径几十米，直径几十厘米，前面几米都看不见。
最初用于不熟悉工作的第一台机械工具。连怎么把荒地改成田都不知道，一切都是第一次摸索。此外，这里没有重型机械，所有的工作都是靠人工完成的，只有铲子、割草机和电锯。
我一心致力于开垦，却误以为我的目标不是酿酒或种植葡萄，而是把废弃的农田变成美丽的田野。
每天从清晨到黄昏，他们不知疲倦地工作，砍树挖石、运雨雪。真的很痛苦。起初，工作只有两个人手工完成，但渐渐地，重型机械的数量增加了，对酿酒倾注热情的好朋友也多了起来。克服了这些困难后，该地区现已发展到2公顷，种植了约6.5万株树苗。
荒地变成田地那一刻的成就感是我从来没有过的。不禁期待着多栽些苗，多采些葡萄，化作酒来。
我们强烈希望充分发挥这片肥沃的小诸土壤的潜力，酿造出独特、丰富而优质的葡萄酒。我们想向大家传达我们对酿酒的热情。
我们希望我们的农业能够将人们联系起来并创造互动。
Greve.t Co., Ltd. CEO 吉冈英幸
| 零式政宗 | 750 |
|---|---|
| 政宗 1 | 908 |
| 政宗 2 | 908 |
| 薰1 | 870 |
| 薰2 | 922 |
| 绝景 | 910 |
| 泰都 | 610 |
| 金沙1 | 723 |
| 金沙2 | 735 |
| 大沼 | 830 |
| 烤肉 | 850 |
| 山上 | 880 |
